南美白对虾养殖频繁消毒易致菌相、藻相崩塌？不妨来试验“杀菌补菌无缝连接”这招！

课程主要从：

1、甲壳问题2、毛壳褐斑3、肝脏萎缩4、肠炎白便5、空肠空胃6、浑浊分层7、亚硝酸盐8、消毒防控9、进排管理进行深入浅出的技术讲解。

文/图厦门市科环海洋生物科技有限公司王维

中国水产频道周双艳整理

高温雨季最容易发病，发病养殖户肯定会考虑是否要消毒，消毒防控的基本常识要知道，现在市场上最常见的消毒剂有：碘、蛭弧菌、过硫、二氧化氯、表面活性剂等。

前期——中药（三黄散）或生物制剂（蛭弧菌，抗菌肽）

养殖前期：指放苗30天以内；

不太建议下完雨之后马上消毒，一般是先抗应激、改底，消不消毒之后再看。

前中后期用药的选择有一定的差异，用消毒药也有一定差异。

前期：一般用中药，常见的是三黄散，实际上是大黄在起主要作用。或者用生物类的，比如说抗菌肽、蛭弧菌。

中期：一般用渗透性比较强一点的，比如说聚维酮碘、表面活性剂，或者用速效的氧化剂，比如过硫、二氧化氯，或者中药。实际上我更偏向于碘跟中药。

后期：一般用持久性的氧化剂，比如过硫的片剂、高铁酸钾的片剂、缓释型的二氧化氯、溴氯海因、卤族的消毒剂等等，或者是选择一些氧化剂跟生物的搭配，这比较好。

我不建议用太多的消毒剂，高温雨季到处都在发病，很多养殖户问我是不是要消消毒，我一般的答复都是随便，想消就消。实在想消毒用氧化性强一点的改底的东西，比如说过硫、高铁、二氧化氯。先用一下看看，如果虾正常就不用怎么管它。

实际上我不建议消毒，先注意改底，改底之后看虾的情况。

只要你消毒，中药、碘、过硫、二氧化氯都会对本身的生态有一个破坏性，区别在于破坏的用量的大小和严重程度而已。

我有见过中药用下去第二天倒藻的情况，你说是中药杀藻吗？不是，实际上把菌相破坏了之后引起藻相也跟着崩塌。

所以提出杀菌必须要补菌，杀菌和补菌有一个时间间隔。我们主要想杀的是有害菌，但是大部分的消毒剂哪怕是蛭弧菌也对有益菌有一定的杀灭伤害，比如说蛭弧菌对乳酸菌就有杀灭作用，土著菌里面肯定有跟乳酸菌性质差不多的菌，那蛭弧菌照样能杀，那自然就有破坏，就得补回来，但是土著菌又不是常规的产品能代替，要补的话不一定能补得那么全面，补得像原来那么完美，这就有可能导致本身它环境很好，你一杀一消毒之后环境就不如以前了，这个是最大的问题。

杀菌的时候有益菌和有害菌都杀了，但是杀完之后如果两个菌不可能百分之百杀光，有益菌和有害菌都有一些残留，都还有一些还活着，但有害菌在同样的条件下有可能它的繁殖和生长速度要比有益菌快很多倍，那这样在你还没有补菌的间隔时间内有可能有害菌就已经长得比原来的比例更高了，那这种情况你到底是去杀菌还是在下菌呢？到底是在消毒还是在放毒呢？这就说不清楚了，所以现在就提出来一个概念：杀菌补菌无缝连接。

什么叫无缝连接？就是没有一丝间隔，用中药、碘等化学类的、氧化性的、表面活性剂的这些东西都有间隔，只有一类消毒剂没有间隔，就是生物消毒剂（蛭弧菌、抗菌肽）没有间隔。为什么？蛭弧菌虽然能杀一部分的有益菌但是它杀的有益菌的数量和种类比较少，而且经过七八年的选育基本上已经针对性很强了，也就是它对有益菌的伤害作用已经非常的局限了，所以这个时候可以同时使用，

我经常建议养殖户蛭弧菌和EM菌或者芽孢或者光合细菌同时使用，这样的话蛭弧菌去杀弧菌、大肠杆菌去了，同时光合细菌、芽孢菌就把杀掉的一部分的菌的空间给占据了，就直接补菌，这个操作相对比较安全。

这个用法有个局限性，有时菌的效果不一定好，所以得经常换一下，包括蛭弧菌的产品你得经常换换，这次用粉剂的，下次用水剂的，这次用这个公司，下次用另一个公司，换着用，这样比较好。

实际上很简单，你平时调水的时候你多多少少会用点菌，你用菌的时候搭配一点蛭弧菌就行了。

注意三点：

①消毒前必须做静置实验，检查对虾肝脏。

静置实验：拿个白色的桶装点原塘表层水，看虾体色的恢复情况。

你拿的虾发红，怀疑是细菌感染，判断是否是细菌感染很简单，拿原塘水（透明度20-30公分以上的表层水或者增氧机那里的水都可以），装5-10公分，然后把虾扔进去观察，观察几分钟，

如果3分钟变正常的是应激；如果是3-20分钟恢复正常的是中毒；如果20-30分钟以上颜色没有什么变化或者稍微变浅一点（还是有点发红发黑的或者是发黄）就是细菌感染、病菌感染。这个实验相对比较准确，你可以直接用这个实验来确定是否应该消毒或者消毒应该用多大的量。

消毒前要检查两个：

❶到底是不是细菌感染；

❷检查对虾的肝脏情况。肝脏情况意味着你能用什么样的消毒剂，肝脏越好可以用刺激性强的消毒剂，比如二氧化氯、溴氯海因、漂白粉等。如果肝脏不正常发黄，就只能用点很轻微的二氧化氯或者过硫；如果发红，那只能用中药；

如果肝脏已经很差了，肿大、发黑、发白，那最多只能用活菌型的，例如蛭弧菌，甚至最好不要消毒。活菌型没有什么刺激，如果同时补菌的话对水体的环境不会有太大的变化，还是可以用的，这是最安全的。

②蜕壳期、偷死、肝脏病变、闷热、台风不能消毒。

相信有点经验的都不会在这个时候消毒，当然哟些养殖户，他就想把有病的虾弄死，可以在蜕壳期之后或者之前消毒。

偷死、肝脏病变的时候我不建议用，因为用的时候死得太厉害了，到时候得不偿失，本想想把有问题的虾淘汰掉，说不定把好的虾也跟着淘汰了，那就亏大了。

③消毒前注意水质情况，水肥加量，水瘦减量；消毒后解毒，改底，补菌，保藻。

消毒后最好要解毒，如果是生物型的消毒剂例如蛭弧菌可以不用解毒，因为它是活的，但它能存活多久不确定。

如果效果来得快，持久，说明菌活着，活力很强，可以不用解毒

如果用下去之后水没有动静，虾也没有动静，那有可能菌都死了，那最好要解毒；

解毒完之后要改底，改底之后要补菌，补完菌之后要保藻。消毒、解毒、改底、补菌、保藻这属于日常用药的常规管理流程，如果你弄不清楚怎么用药，你按这个过程绝对没问题，只要用量控制得正常，只要是在说明书用量之内基本上不会出太大的问题，而且只有好处没有坏处。