有哪些因素影响小龙虾产量问题？

我们希望将我国小龙虾(crayfish)的平均单产提高到300斤。湖北省水产科学研究所正高职高级工程师这样说道。高产是在健康养殖基础上的高产，是追求高效，满足市场。那么接下来我们讲解：有哪些因素影响小龙虾产量问题？

亩产300斤是小龙虾(crayfish)养殖标准的指标!

一、小龙虾(crayfish)是什么虾?

克氏原螯虾

小龙虾(crayfish)中文学名为克氏原螯虾，它是螯虾(crayfish)家族中的一个中小型种类，而不是龙虾(lobster)。

我国淡水小龙虾(crayfish)产业发展始于上个世纪80年代。

1983年湖北开始生物学及池塘养殖研究;

1985年开始探索稻田养殖;

1986年武汉建全国1、小龙虾(crayfish)加工厂;88年开始对外出口;

1989年开展小龙虾(crayfish)人工增殖;同年在江苏、山东办加工分厂;

80年代 湖北在国内外公开发表多项研究报告并参入国际交流,自此我国小龙虾(crayfish)产业蓬勃发展起来。

2005年湖北推出小龙虾(crayfish)人工诱导繁殖和 虾稻轮作 技术!

二、小龙虾(crayfish)快速生长的高要求性。

小龙虾(crayfish)生长速度快，但快速生长对环境的要求很高，如PH7-8.5，溶氧(溶解在水中的氧气5mg/L以上，最佳温度在17~ 31度，食物要丰富，隐蔽物要多。

小龙虾(crayfish)对氨氮、亚硝酸氮、硫化氢、重金属、杀虫剂及药物非常敏感，因此要远离污染源。

三、小龙虾(crayfish)高产高效健康养殖关键技术

1.三句重要的话

夏秋放种，春季补苗;捕大放小，轮捕轮放。

种苗要投足，投放时间早，养殖效果好。彻底除野，加水过滤，驱赶水鸟，种好水草，预防病害，科学投喂，生态混养。

2.技术要点

(1)养殖水体的结构改造--水深、坡度、平台，改造进排水

(2)种植水草--沉水草看质量、多种类，漂浮草要固定

(3)防控敌害--彻底除野、加水过滤、驱赶水鸟、预防病害

(4)防逃--防逃网、巡塘、堤埂要有足够宽度，水下防逃

(5)种苗投放--夏秋投种，春季补苗;投足投早，种苗水运

(6)水质控制--经常加水，定时增氧，有益微生物制剂(俗称活性益生菌(活的微生物添加剂))调水

(7)科学投喂--四定，饲料(feed)多样化，提倡配合饲料(feed)(指在动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要，以及以饲料(feed)营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把多种不同来源的饲料(feed)，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产的饲料(feed))+农副饲料(feed)

(8)适时捕捞--早捕、加强捕，捕大放小、轮捕轮放，网具

这 8 点都很重要，缺一不可，红色字体是重中之重。

四、几个重要问题

1、技术问题

(1)掌握和落实养殖技术是提高小龙虾(crayfish)单产的基础

目前养殖户大多采用传统技术，新技术掌握不够，误区太多，平均单产较低，不到200斤。只要重视和落实养殖技术，亩产提高到400斤是很容易的。

(2)养殖水体的结构改造

小龙虾(crayfish)在深水处躲藏，在浅水处活动、摄食、蜕壳，既怕高温，又不喜欢低温，且对溶氧(溶解在水中的氧气要求高。这些特性决定了小龙虾(crayfish)养殖水体结构的重要性。

目前普遍存在的问题是改造不到位，进排水系统不好，水体深度不够.

目的：养殖水体有深有浅，才能满足小龙虾(crayfish)的生长需求。深水才能养大虾，浅水只能养小虾。

(3)养殖方式--夏秋放种(苗)还是春季放苗

小龙虾(crayfish)最佳生长期在秋季(9月-11月)和春季(3月中-6月中)，对新环境适应时间较长，采用春放养殖方式，春秋两季都不能充分利用，生长期短，规格、产量都低。很多春季放苗的养殖户，养殖效益不好就与这个有关。我们提倡夏秋放种(苗)、春季补苗 !

(4)苗种问题--人工苗还是自然苗

好种出好苗，好苗产量高。苗种是决定产量高不高的第一要素，掌握了苗种技术，就解决了高产高效。自然苗是近亲繁殖苗。

人工苗与自然苗的对照表

人工苗比自然苗生长速度快20%，个体大30%，产量高50%。

(5)苗种运输问题--水运法还是干运 法

我国小龙虾(crayfish)传统运输方法是干运法，干运法只适合食用虾，而养殖虾应该用水运法和半干半水运输法。干运法使小龙虾(crayfish)损伤，损伤的小龙虾(crayfish)蜕壳时容易死亡。

要想产量高，苗种的数量及成活率是绝对重要的!

(6)水草问题--不要放着好的水草不用!!

a虾多少，看水草，不是水草越多越好，是水草质量要好，水草种类要多。

b 沉水植物首选菹草，伊乐藻(一种优质、速生、高产的沉水植物，原产美洲)不是最好的草。建议沉水草种三种：菹草、轮叶黑藻(俗称温丝草、灯笼薇、转转薇、灯笼草、节节草等)、伊乐藻(一种优质、速生、高产的沉水植物，原产美洲);

c 漂浮植物用水葫芦、水花生，漂浮植物要固定。

d 挺水植物不好，没有经济价值的挺水植物要清除。

(7)捕捞问题--早捕还是晚捕

捕捞是养殖成败的关键，千万要早捕，我们建议3月初开捕。千万要加强捕，大虾捕走了，小虾长得快，产量高。 --- 越捕越多，我们有四捕。

捕大放小、轮捕轮放。一边捕捞大虾，一边补充投放3~5公分的幼虾，每捕捞10斤大虾，可补投1-2斤小虾，亩产600斤是容易办到的。

如何提高小龙虾(crayfish)养殖产量?

一、注意苗种    

市面上的所谓高价苗，自然苗，很多兜售这些虾种苗的人大多数都是骗人的，所谓的杂交品种更是闻所未闻，还有就是认为只要第一年投入种龙虾后，通过自身不断繁殖，年年获取不错的收益。其实龙虾养殖投种第一年产量最高，以后逐年下降。由于龙虾生命周期为16-18个月，加上近亲繁殖，功能退化，抗病力下降，3年后产量会锐减甚至绝收。

二、注意水质  

认为小龙虾(crayfish)在臭水沟也可以生长的很好，水质不重要。其实清新水质才是龙虾养殖高产的关键。

三、注意饲料(feed)

认为龙虾喜欢食用腐烂变质的动植物饲料(feed)，或者认为这种饲料(feed)不妨碍小龙虾(crayfish)的生长，甚至认为对其生长过程是有所帮助的 ，其实龙虾是杂食偏动物性饵料的生物，其生长是否良好，取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料(feed)(指在动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要，以及以饲料(feed)营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把多种不同来源的饲料(feed)，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产的饲料(feed))。腐烂变质的动、植物饲料(feed)不应该投喂，其利用率低、容易使水质变坏。并没有过多的用处。有一些养殖户就是因为过量投喂动物内脏造成有机质(泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物)发酵，水体发臭，导致有毒气体和缺氧，致使养殖失败。    

四、注意病害防治  

认为龙虾不会生病，病害防治无关紧要。其实不然，在进行高密度养殖之后，各种环境因子都易引起龙虾发病。水体要定期消毒，若水体pH值<7，每隔15-20天，将生石灰按20克/立方的浓度化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15-20天用氯化物等消毒一次，每半个月左右在饲料(feed)中添加蜕壳促长素，连喂3天。   

五、注意混养

认为龙虾可以和鱼类混养是可以合理利用空间和提高养殖效益的，其实龙虾绝不能和食肉或杂食性水产品混养。因为龙虾脱壳时最易被残食，且龙虾产仔时鲢鳙鱼都是它的天敌。

六、注意日常管理

认为龙虾食性杂，饵料随便喂喂就可以了。甚至以为在精养的龙虾塘也不投饵料，结果造成龙虾互相残食。