工厂化养对虾也要用专用料？！这9个指标决定饲料的配制要求

工厂水产养殖标准化，是我国设施农业建设在行业发展实现现代化管理的最终体现，是水产养殖业由粗放型、高风险向现代化集约型高密度、高成活率、高成功率、全年多批次无障碍养殖转型发展的趋势；将推动我国水产养殖业向“工业化”方向发展。

所谓工厂水产养殖标准化，就是养殖过程实现“统一化”、“简单化”、“流程化”。

实现工厂养殖标准化可分为两步走或同步推进，第一步做到“三化”；第二步是科学配制专用饲料，有别于普通饲料。

第一步：做到“三化”

实现“三化”将提升养成率，体现工厂化养殖的核心价值。可有效提高养殖效率，降低养殖成本、人力成本、劳动强度。

|统一化|

工厂设计：池塘大小、进排水管线位置、进排水量、循环水设备等统一规格、统一设置；

养殖过程：统一投料时间、投料规格和数量；统一进排水时间、进排水量；统一用菌药种类、用菌药时间、用量；

|简单化|

就是缩减大量针对单个池塘的逐个操作次数、重复操作次数。

从下面所列养殖用品，我们可以看出来，水产养殖过程的复杂性、重复性，操作内容包括：

菌类用于调水或拌入料中，包括芽饱杆菌、EM菌、光合菌、乳酸菌等；

多维泼洒或拌入料，补充多种维生素；

钙类泼洒或拌入料中，补充钙质；

防治用于水体，消炎类中西药、抗生素类等；

消毒用于水体，杀灭弧菌等有害菌，药品有氯类、碘类还有中药类等；

解毒用于水体，藻毒、倒藻后、消毒后、重金属超标等，药品有果酸类、EDTA、大苏达等。

发现问题时，势必出现对某个或某几个池塘的频繁操作，因此，预防措施在整个养殖过程都体现出重要性。

实现简单化就需要对当前所用品牌的菌药等使用效果、有效成份、标示含量进行对比筛选，这需要一个过程，但可以从众多品牌、种类中筛选出少量几种使用效果明显的品牌种类。这对实现简单化操作起到重要作用，因为，种类少精了，操作次数随之减少。

|流程化|

经过统一化、简单化之后的作业、操作管理内容指标、数据，是制定流程化规范的依据，并按规范实行养殖过程流程化、关键流程标准化。

第二步：科学配制专用饲料

GB/T22919.5-2008水产配合饲料第5部分：南美白对虾配合饲料。对饲料粗蛋白含量制定标准为：幼虾料≥36.0%、中虾料≥34.0%、成虾料≥32.0%，没有要求动物蛋白、植物蛋白比例各是多少，这就为对虾养殖是否能够健康生长埋下了隐患。

现在各商品对虾料生产企业所标示饲料粗蛋白含量都超过了GB/T22919.5-2008标准，但真正的动物蛋白含量有多少，生产商不会告知客户。

饲料质量好与不好在对虾养殖过程中起到重要作用。

这里讲一个饲料配方调整实例——

2015年12月天津一家对虾饲料厂为了推广其饲料，按照提出的要求同规格、配方不同生产了3种料，用于与另一家对虾饲料对比，时间15天。主要对两个指标进行调整，一是饲料蛋白质含量，包括动物蛋白、植物蛋白比例，当均等时，当动物蛋白高1个点5个点时，当植物蛋白高1个点5个点时，明显对比出对虾长势都各有差异；二是饲料味道，所用鱼粉与鲜杂鱼多少情况下，鲜腥味不同，诱食性也就不同。出于饲料生产成本考虑，鱼粉、赖氨酸、多种维生素、微量原素、钙等的比例多少，生产厂家饲料配方都属秘密。

所需专用饲料，亦应通过对比法得到主要配方参数，才能生产出符合工厂化专用饲料。

|专用饲料达标要求|

使用专用饲料后，同样能够缩减大量针对单个池塘的逐个操作次数、重复操作次数。相对与露天养殖所用饲料，适合工厂化室内养殖要求，具有专用特性，其功效要求达到：

高密度：投放对虾苗500尾/平方（经试验，28－30℃80天达39头。超过500尾/平方，养殖周期延长）；

稳水性：配方成份无害于水质，相反，能够稳定水质；

长势影响：对长势有促进作用；

健康影响：对养殖过程对虾健康生长有增加体质、抗病作用；

体色影响：能够在养殖后期增强虾色素（目前已经有这种饲料）；

蛋白含量：动物蛋白含量与植物蛋白含量比例科学；

赖氨酸量：满足高密度养殖补充量；

多维量：满足高密度养殖对多种维生素的需求，不再泼洒或拌入料中，减少了对单个池塘操作；

钙含量：满足高密度养殖对钙质的补充需求，不再泼洒或拌入料中，减少了对单个池塘操作。

活菌类只能在拌料时添加，颗粒饲料经过高温挤压成型，活菌无法存活。

配制、验证第一代新型、专用于工厂化对虾养殖饲料配方，需要饲料厂和养殖场相关技术人员密切配合、不断沟通，认真做到细致、严谨，不断试验、不断观察、不断调整，方能得到结果。只要方法得当，研制第一代专用饲料不会时间太长。一旦实现，将是公司有形资产，并产生长远意义。需要以任务方式定期完成。

1.来源：农财宝典；

2.作者：陈建国

3.农财宝典水产版微信号：ncbd0000。