这些对虾养殖户做对了什么，外塘也有这么高成功率？

文|图浙江海大李义鹏庄占辉姚文韬汪涛许震

“42口示范塘，早季虾养殖成功率高达86.3%（市场早季外塘成功率不足3成），平均亩产610斤，盈利水平达到6819元/亩。

2016年，选择海大“大苗池“模式的养户，交出了这份满意答卷！

本文基于浙江海大对众多大苗池示范塘服务跟踪的一线数据，对“大苗池”模式及其关键点进行介绍，希望为广大普通早苗养户朋友提供参考和借鉴。

一、什么是“大苗池”模式

“大苗池”模式是在原“海大868模式”基础上发展起来的原位分级养殖模式，主要以设施化的大苗池和养成塘构成，大苗池呈多仓温棚结构，具有淡化和标粗的功能，模式通过早放苗，强化苗期和大塘期管理，可实现梅雨期（长三角早季虾养殖成败的关键时期）前部分或全部卖虾，虾价高，养殖风，提高早季成功率。

拆掉薄膜的大苗池

大苗池内部结构图

1、“大苗池”模式养殖规划

“大苗池”模式最大特点就是早放苗、抢上市、避梅雨，2016年42口海大“大苗池”示范塘均投放优质一代苗，平均放苗时间3月13日，放苗密度5.6万/亩；虽然受四五月份多雨低温天气影响，放大塘平均时间从既定的5月初提前到4月26日，但是依然实现了入梅前卖头网虾的目标，这42口示范塘的头网虾平均卖虾时间为6月4日。

2、“大苗池”模式基础条件

配备苗池是上海白虾养殖的基本设施，这些苗池本质上相当于如东小棚，它具备保温性好、投喂增氧均匀、好观察、受天气影响小等优点。目前苗池大小一般只允许虾苗暂养时间在30天以内，如果将放苗时间提前到3月10日左右，4月中旬必须放大塘，但是此时的大塘水温低于20℃，虾苗成活率完全无法保障。因此，扩大苗池，配备锅炉或加热棒是“大苗池”模式早放苗的前提。

苗池究竟扩多大合适？

根据今年一线跟踪数据，5亩池塘匹配1亩的大苗池（即池塘20%的面积），大苗池毛苗密度控制在575尾/m2以内（标粗平均成活率按73%计算），配合海大水质调节方案，可实现苗池内标粗45天，放大塘时虾子平均体长5公分的目标，5月份气温正常情况下，月底可卖第一网虾。

二、“大苗池”模式养殖管理关键点

1、标粗期，管好水控亚盐是关键

大苗池标粗期受密度高、换水率低影响，很容易出现水浑、亚盐高的问题，这成为了限制标粗周期长短的主要原因。如何防控亚硝酸盐，延长标粗时间也成为了苗池水质调控的核心问题，

2016年，78.5%的大苗池示范户都选择使用海大“虾多宝”防控亚硝酸盐，苗池平均暂养时间达到45天，坚持使用“虾多宝”拌料+发酵液泼水的示范塘，亚盐比不用的池塘平均晚7天出现，截至5月3日所有虾苗放入大塘，大苗池示范塘亚盐平均水平维持在0.09mg/L。

因此，我们建议大苗池模式整个养殖周期内，坚持使用海大“虾多宝”，防控亚盐，稳定水质。

附表：虾多宝的使用方法

发酵桶发酵“虾多宝”

2、养成期，喂好料，早出虾

饲料选择是对虾投喂管理的主要内容之一，随着养殖模式的变化，早季为了能提前卖虾，更多养户愿意选择适口性更好，营养更均衡，能释放对虾生长潜力的高档饲料。

2016年，浙江海大针对早季虾养殖，公司历时两年重磅推出了“虾多富”精品高档料，大苗池养户纷纷选择使用，结果表明：相同“大苗池”模式条件下，使用“虾多富”高档料的塘口，在卖头网虾时间、头网规格、干塘平均规格、亩产和料比方面。比常规料均有明显优势，平均亩产比常规料高98斤/亩，饵料系数比普通料低0.13，干塘平均规格比常规料大12头/斤，直接增效近2000元/亩。

3、放大塘后，防控弧菌是关键

对虾养殖病害日益加剧，树立科学的养殖理念，变救火式管理为预防式管理变得至关重要。

对于“大苗池”模式来说，5月初放入大塘后完全是露天环境，弧菌防控是该阶段疾病管理的关键，针对这个问题，建议养户在以下三个方面做好系统性防控工作：

（1）弧菌喜欢高pH、低溶氧和高有机质的环境，大塘养成期管理应该坚持定期使用发酵“虾多宝”，一方面可以稳定水体pH值，另一方面可以有效降低水体有机质，防止水浓、藻类老化等弧菌易滋生环境的形成；

（2）及时消毒：一旦发现虾子处于亚健康状态，及时选用无残留、应激性小，效果不受pH、温度和有机质影响的消毒产品进行消毒；

（3）生物防控要做足：大塘养殖阶段易受天气、水平传播影响发生病害问题，生物防控不能掉以轻心，建议坚持可以套养鮰鱼，20条/亩以上，规格0.5-1斤左右，2016年养殖结果也表明：奉城等套养鮰鱼的区域比不采取生物防控措施的区域，养殖成功率有明显提升。