冷空气侵袭，南美白对虾养殖户如何才能应对自如

进入11月份以来，立冬前后的冷空气来袭，加剧了虾塘昼夜的温差，许多虾塘由于平时不注意及时对对虾进行补充钙、镁等矿物元素，导致在天气突变对虾蜕壳时由于缺乏足够的钙、镁等矿物元素而出现大量的软壳、空肠空胃、弓身、虾体白浊及偷死现象。此外，藻类的生长同样受天气波动影响，刮风、下雨及降温等均可诱发虾塘大量倒藻，塘水转清。

图1-11月份以来上半月的日气温变化趋势图

降温之后，随着天气转晴，气温、水温回升，沉积塘底的残铒、粪便及死藻极易成为有害弧菌滋生的良好温床，水呼吸耗氧率大大增加，塘底极易厌氧发酵产生各种有毒的醛酮、H2S，使对虾中毒死亡。

图2-冷空气经过前后部分虾塘出现的各种病虾

在雷州半岛区域，此时正是晚造虾养殖的后期，此时对虾规格普遍在70-80头左右，此时出现一旦出现迫收，整造虾的养殖前功尽弃，付之东流；其外，我们也知道，虾中收虾时通常会随机打捞部分虾煮虾来分辨虾体色红的程度来给价，同一规格有时候卖相不同相差接近2-3元/斤，对经济效益影响特别大！那么我们如何才能保证我们养出来的虾子既有坚硬的外壳抵御异常气候、环境突变的侵扰，又能体色鲜亮，卖个好的价格呢？我们来看下同在雷州的黄老板他是怎么做的。

一、养殖背景：

湛江雷州黄老板，8月中旬放苗，7口高位池，当前虾规格在35~70头左右。其中2口3.8亩高位池存塘4万斤虾，规格在35头左右，每餐150~180斤，一天4餐，虾子体色通透，壳硬、活力强，养殖效果区域内少见。

11月16日开始每塘分批出虾约4000斤，一周后视行情及投喂情况可以再次出虾3-4成，剩余大虾养到元旦，预计养到10头左右，一方面搏取高虾价，同时搏取更高产量，一举两得。

二、操作心得分享

①增氧排污，定期改底，适当消毒

每亩水面配备2~3台水车增氧机，既提高水体溶氧，又强化集污效果。黄老板非常注重排污，每天傍晚间断排污至凌晨12点，早上5点排污至天亮。每次排污都要间隔2~3分钟不断打开、关闭排污口，防止死虾、粪便、残饵及其他大颗粒物质沉积在排污管的水平段，以达到有效排污的目的，充分减少塘底有机物质的夜间耗氧量。

此外，每隔5~7天进行改底操作，以氧化增氧型型底改为主，如“202（1包2亩）”，同时搭配“钙镁佳”稳水。在天气突变或虾子体弱出现异常时，果断消毒，使用强氧化剂型“水卫士（1包1亩）”消毒处理，防止病原菌趁机感染虾体，同时可以提高池底氧化还原电位，缓解塘底氧债。

图3-黄老板虾塘工人冷空气到来前使用“钙镁佳”，“202”做换水、改底操作

虾子规格较大后，投喂量加大，趋于逼近“顶塘量”，此时往往发现水质难调、氨氮、亚盐极易超标，部分塘口由于虾塘较多，换水量跟不上，加上塘底排污不彻底极易恶化厌氧发酵生成H2S造成对虾中毒。如此这般不断耗损，不如分批出虾，降低风险，及时回收成本，并在提高产量的同时可以等待虾价高企的到来。

黄老板的做法是，待虾子规格达到50头左右时，每隔10~15天进行梳虾，每次每口塘梳虾1000斤左右，基本在疏虾10天左右，吃料量可以恢复到疏虾前的水平，此时虾子规格再上一个台阶，依次类推，不断梳虾累积高产量，赚钱自然也更多。

图4黄老板虾塘第一次刮虾，虾体晶莹剔透、规格整齐

②钙镁佳稳水保藻，助虾子硬壳抗应激

晚造天气变化不定，因此此阶段的水质管理以稳水为主，高位池客户更多的是采取少量培藻，大量补菌，结合换水操作。

养殖前期气温尚高，稳水以活菌使用为主，其中以乳酸菌和光合菌居多（如“益菌多（1瓶2亩）”，“益水光合素（1瓶2亩）”）。进入中后期虾子规格达到100内以内，则以换水、放应激为主。操作为：换水后及时泼洒“钙镁佳（1包1亩）+202（3斤/亩）”，补充钙、镁及其他矿物微量元素，提升总碱度和硬度。水源条件允许时则可以进行24小时微流水，防止藻相过浓，倒藻，坏底，导致水质恶化。中后期常有降温天气，水色保持30公分左右为宜，不能太清瘦，促进水体藻、菌平衡，保持水体稳定。

图5-冷空气过后，黄老板在及时换水排污

在每月初一或十五对虾大量集中蜕壳期，钙、镁等矿物元素需求量剧增时使用外，必要时搭配“钙速补”一起使用，效果更佳。可以在短期和长期内保障对虾蜕壳和硬壳时的需要，避免出现集中蜕壳，水体中矿物元素缺乏引起的藻类大量死亡现象，更有利于池塘水体中藻相的稳定。

刮风、下雨或者局部寒流及冷空气侵袭时，水温下降，对虾摄食活力大大降低，通过肠道吸收钙、镁等矿物元素的来源减少，此时，最适宜通过外用“钙速补”、“钙镁佳”、“202”等泼水来通过对虾鳃部快速吸收蜕壳后硬壳所需的大量矿物元素，降低硬壳时间，减少被病原细菌感染或其他对虾残食的概率。

对虾蜕壳的同步性，使得虾子规格更为整齐，甲壳更硬，抵抗力也自然加强。在出虾前半个月，大量补充钙镁、虾青素和多维产品，增强虾壳硬度和红润度，提高虾子活力，改善对虾卖相，提升虾价。

图6每逢初一、十五，黄老板必使用“钙速补”，快速硬壳，煮虾红亮

三、后市展望

立冬过后，昼夜温差更大，水体更易波动，藻相不稳，池塘细菌自净能力下降，一方面我们需要加大排污换水，减少有机质积累，防止塘底恶化；另一方面要维持水体总碱度和矿物元素，稳定水质，壮虾抗应激。

在高位池，高密度养殖情况下，适宜采取分批出虾，减轻池塘承载量，不仅利于调控水质底质，降低损失；更有利于虾子快长、高价。

图7-气象台预报，未来几天冷空气到来后气温变化趋势

根据最新中央气象台天气预报，从11月20日起，新一轮冷空气即将从北向南大范围铺开，预计届时会伴有强时雷雨及暴风天气，势必会对池塘中鱼虾造成剧烈的应激反应，友情提示养户朋友可以提前做好生产规划，及时疏虾出鱼，多使用“海大三宝”（虾肝宝，VC50，钙速补），改善对虾体质，同时做好改底消毒工作，降温前后多泼洒“钙镁佳+202”稳水补钙，促进硬壳，消除外界应激。