今年海参越冬保苗的“难点”在哪里？

最近一段时间，收到很多工厂化越冬朋友们，反馈过来的很多问题。大家都反应，今年的越冬保苗不会太好干，苗比往年同期状态及涨势普遍偏低。更是陆续有朋友发现，今年育苗室的用水水质，照比往年差了很多。我们今天的这一期节目，就简要的来和好朋友们一同梳理，分析一下，困扰我们今冬保苗成败的“难点”，究竟都有哪些？

难点（一）：今年的苗体状态及体质，普遍偏弱。

从今年春季的常温采苗开始，产卵量，孵化率，选育率，变态率都呈现一个较低的态势。到了夏秋季节，正好又遭遇了历史罕见的高温期，很多苗室在那段日子里，二十多天没有新鲜水源可换。苗的整体状态和生长率都大打折扣。这也是导致我们进入秋季以后，市场成体苗量不足的一个主要原因。到了卖苗的季节，很多想冬季越冬的朋友，连自己苗场的留苗量都不够。纷纷夸地外购参苗的现象今年特别常见，很多人，搜集了周边好多家的各种状态质量不等的常温苗，回到家以后，重新整编入池。结果在起炉前纷纷出现各种各样的问题苗病害的发生。还有很多朋友不远万里的去其他省份选苗，抓苗。心愿都是好的，但抓回来的结果，大多数都是不尽如人意。很多人会问，为什么在当地看着挺好的小苗，抓回来，咱们自己就摆弄不好呢？是不是那边用了什么不该用的了？是不是被表面现象骗了？等等出现问题后的质疑声，也是不绝于耳。其实，我们抛开旁门左道不谈，如果外地小苗在出生地一直能正常生长，发育；但我们拉回来却不好养，或养不住，问题的本质在于，苗的生长环境发生了苗体所承受不了的不可逆性变化。通俗点来说，从外地到本地的这个过程中，“过度的环境不可逆应激反应”是导致了最终不好结果的主要因素。回过头来再看，为何往年这样的情况并不明显，但今年却特别普遍呢？就像我们之前节目分析过的，种质退化+水质污染+气候反常等等一系列的因素，注定了我们今年的海参苗体格，“先天不足”。这种情况下的养殖管理，就是要比我们往年的工作难度更大，需要我们付出的精力会更多。

难点（二）：水质内容物的组成及稳定性变差了。

今年的高温期过后，圈里的一个常见的现象是，水质比往年同期，更容易浑浊了。很多人会觉得是水肥了，是好事儿。但当天凉了以后，发现圈水想清澈见底却变成了困难事。很多苗室，抽水后发现，滤水袋挂脏严重；加水入池后，发现，好多天池子里的水都是浑浊的，看不到池底的。在这样水质状态下的越冬苗，无论是状态，摄食都不会太理想。那究竟是什么原因导致了水源水质的变化呢？其实一切的源头还是来自于夏季的那场高温。酷暑中，很多圈里的海参不同程度的损伤化皮死亡。那这些夭折的海参哪去了呢？有人会说，化掉以后融到水中了。顺着透潮排进大海里去了。还有的人说，被圈里的其他微生物包括动植物转化分解了。等等各式各样的说法。但不论怎样，事实的结果是，圈里的生态系统链条当中，在海参这个结点上断档了，以至于导致了后续一系列生态系统的紊乱和变化。海参作为以氮元素为代表的物质被其他藻类，微生物分解，吸收，转化，再分解，再衍生，再吸收，再循环。。。最终的结果是，圈里的生态循环，由于海参的大量缺失，而发生大规模的生态系统重启似的调整和改变，以此来达到和营造另一个新的稳定的生态系统。这个过程带给我们保苗人的感受是，镜检后，藻相和菌相都和之前不同了，水质不好调控了，和曾经的干法不太一样了。。。

难点面前，我们究竟该如何应对呢？

1.养殖思维认知层面上，我们需要自我升级。一些不科学，不严谨的经验主义习惯，急需改正。举个简单的例子：往年我们越冬苗起炉时间的判断标准是以水温达到下限12度或14度为依据。很多人的棚温已经很冷了，但他觉得水温还没掉到临界点，就不着急起炉加温。结果当起炉几天以后，开始出现不同程度发病现象。这其中的思维认知上的差异，是导致后续发病与否的主要原因。

2.让“逆生长”状态下的冬季参苗，感受多一些“春意盎然”。体弱苗，是今年的普遍常态。相比于以往的“抗造苗”水温低些也不怕的情况正好相反。今年的“体弱苗”更适合多泡泡温泉。可以尝试水温比往年多提两度。

3.水质的内容物组成和池底污染程度的维护与把控；是今年冬季想保好苗的大前提。

4.养成“从肠计议”的好习惯。冬季的海参苗肠道需要我们格外注意保养呵护，因为一旦肠道出现问题，在较低水温的情况下，极易出现钝苗，不长的现象。肠道问题同时也是每年越冬期间，纤毛虫病高发的诱导因素。

5.重视并控制“每一次药浴时间”。不宜过久，警惕“毒素、药残”的积累量。这也是在为来年春季的长势，打好基础。千万别等到了长苗的季节，苗却长不动了。

许丹丹女士（水产苗种繁育技术高级工程师）