饲料鱼的微利时代，突破口在哪里

我这次出差，出差时草鱼的鱼价行情是五块二三一斤，没几天，就跌破了五块，再结下来就有江西的客户说，我这里跌破了四块，再后来，甚至有人主动打电话来说，我这里的草鱼苗2.8一斤，问要不要。再回过头来看云贵川渝地区的草鱼，基本都是外地鱼，本地鱼可以说是有价无市。如此行情，大家对今年的草鱼养殖，好多人信心不足，这里从苗种的滞销就可以看出。但对有一小部分人来说，却在大家都不坚持看好的情况下，仍然坚持一直在养这条鱼，而且多年不变，且这些年总的来说，效益还不错，这里，我们就来剖析一下，其中的技术要点在哪里？

首先来看，是什么造成了云贵川渝的草鱼行情波动，最主要还是外省鱼。每年一到气温在25度以下，像湖南湖北苏江西等地的鱼就开始往这云贵川渝这些地主拉，所以每到这个时候，鱼价就会出现季节性波动，而到了五六月以后，鱼价又开始上涨。因为外省的饲料相较于云贵川渝的价格要低一些，另外有些养殖水域把草鱼当作套养的搭配品种，并没有把其作为养殖利润点，所以对其期望值不高，到了需要上市时，只要能卖出去，低价都可以进入市场。就像有些地方，当地不吃鲤鱼，清塘时的鲤鱼就往往要低价处理。就会对周边以鲤鱼为精养的造成价格冲击。当正是了解了这些规律，所以在进行投苗时，调整苗种投放规格，总是让鱼在气温高，鱼价高时集中上市，采用销售的进间差，提高养殖效益。

另一个提高养殖效益的思路，那就是成鱼销售时的规格，把上市的规格尽量控制在稍微偏小，尽量避免养大个体成鱼。在成鱼价格一致的情况下，比如草鱼1.2斤起水销售，1.2斤与1.5斤相比，规格在1.2斤的情况下，其养殖的造肉成本更低；有时既便鱼价低一毛钱一斤，卖小个体也更划算。这其中的道理，就是鱼的个体越大，消耗的基本能量就越大。为了保证大个体鱼的生命运动，基本能量消耗也大，只有摄入的营养超出这个基本值，鱼才会出现增重。而鱼苗之所以养殖成本低，一方面是通过芽孢、酵素等微生物分解，肥水膏、酵素肥等培育轮虫等饵料生物，实现低成本蛋白转化，也有苗种期的鱼，能量消耗少，摄入的营养绝大部分转化成了鱼肉的原因。

对于鱼价，总是会呈现出波动性的起伏，消费与生产本来就是矛盾的结合体，我们左右不了市场，期望我们的建议，能给大家带来效益的提升。