浅谈塘口有益菌的扩大培养与使用—千塘补菌 我们在行动

走访市场，经常会看到养殖老板自己扩培菌种，塘口培菌养菌的意识与需求在不断增强，但有的用的得心应手，有的用的效果不理想，分析原因主要对菌种扩培的概念及原理认识不清，不去查找原因，往往失败一次就选择放弃。结合当前塘口扩培情况，本文以如何做好菌种扩培为主题做详细阐述，为塘口培菌养菌提供参考。

何为菌种扩培？发酵产量高、生产性能稳定、数量足够而且不被其他杂菌污染的生产菌种。如图1所示，细菌的生命周期是非常短暂的，如不额外补充营养，当繁殖到一定量后就会进入衰亡期，易染杂菌，无法发挥自身功能。结合我们塘口条件，在短暂的时间内想获得大量处在生长旺盛期的菌种同时不染杂菌，就必须额外补充大量的有益菌获得竞争优势，对菌种就提出了更高的要求：复活能力足够强，菌种含量足够高。

微生物是如何发挥作用的？塘口自身是有土著细菌存活的，但往往由于我们管理不当如经常性杀菌清塘等，造成菌种缺位，氨氮亚盐频高，特别是到养殖中后期，残饵粪便死藻的大量积累，已远远超过了塘里原有菌的分解能力，所以必须定期额外补充外源有益菌，才能完善塘口自净能力。添加塘口的有益菌，通过分泌胞外酶分解大分子有机质，分泌抗菌因子抑制有害菌的繁殖，这也是我们菌种扩培想要达到的效果，一方面降低成本，定期补菌；一方面增加水体自净能力，完善物质正常循环，保持能量正常流动。

微生物使用原则是什么？1.尽早使用，通过有益菌的大量繁殖，形成优势种群，减少病原菌的繁殖，尽早建立稳定的微生态内环境和外环境。2.定期使用，微生物指数分裂2-3天可以达到高峰，6-7天进入稳定期，所以7-10天定期使用复合活菌稳定水质。3.长期使用，微生物预防效果好于治疗效果，发挥作用较慢，长期使用才能达到预期效果，日常使用过程中要注重水体环境的整体稳定性，不能总在水体环境明显恶化后才采取应急措施。

综合以上分析，结合用药成本，如果定期长期补充复合活菌调节水质，自己培菌养菌是最佳的选择，尤其是养殖大水面。如何做好菌种扩培呢？首先，必须要有复活能力强含量高的菌种，这里推荐先锋卫兵（图2），此菌种为美国进口菌种，为芽孢杆菌及乳酸菌的复合菌，菌种复活能力强，能快速复活进入生长旺盛期，扩培过程中若增氧发酵则芽孢杆菌较多，密封发酵乳酸菌较多，塘口扩培建议密封发酵，乳酸菌同样能分解大分子有机质，所以首选能够降低塘口耗氧量的活菌。其次，必须选择营养全面的培养基。细菌生长不只是需要碳源，还需要矿物质微量元素等，这里推荐先锋多肽（图3），经过深度发酵的碳源多肽微生物复合产品，也可直接拌料投喂，助消化强免疫。具体扩培步骤可咨询当地苏州通威技术服务人员。

先锋卫兵扩培液使用原则：早上或晚上避开阳光直射泼洒使用，用量2公斤/亩.米左右，每周一次，保存于避光、干燥通风处，尽量在15日内用完。

先锋卫兵使用效果分享

一、常熟龚老板，白对虾标粗塘，5月13放苗，5月14日亚硝0.2，当天傍晚泼洒先锋卫兵扩培液2斤，5月16日检测亚硝基本没有！

二、常熟沈老板50亩鱼塘，5月18号亚硝酸盐0.25，5月19日泼洒先锋卫兵扩培液260斤，5月22日检测亚硝酸盐已正常。

先锋卫兵扩培液有效降解氨氮亚硝酸盐，降低塘口氮元素积累，苏南已进入梅雨季节，建议抓住正常天气，补菌补碳，定期泼洒先锋卫兵扩培液，不好氧，特别是部分浮草的蟹塘，做好保草护草，维持水质稳定。同时可定期使用积碳素（1公斤/亩.米）+先锋卫兵扩培液（2公斤/亩.米）预防蓝藻。