再说水产养殖过程中肥水与碳源的话题

编辑：时间：2021-12-15 18:23:15 点击：55

十年前时，我曾做过这样一个课件，《肥水的十大误区》。这么多年过去了，边干边学，我觉得在生产中，误区还真不止过去总结那些，所以今天又想来重写下这个话题。

世界上就没有肥不起的来水，肥不起来，要么是某一种成份多了，要么就是某一种成份相对少了。只要合理搭配，营养均衡，水就一定能肥起来。对肥水，一定要有正确的认识，不能仅限于饲料精养与肥水养殖那么狭窄。而应有更高的认识，从藻类产氧这个角度来正确看待肥水的重要性，藻类是精养鱼塘鱼产力的基础，有句话叫基础不牢，也动山摇，这样来形容一点也不为过。

每一种藻类对营养需求有差异，并且生长习性也有差异，同时藻类自身也有新老更替。要保持平衡，就应让藻类种类多样性。每一个养殖水体里都有各种各样天然的藻类，补充其需求的营养是保持藻类多样性最好的方法。像氮、磷、钾的需求，过去的肥水模式养殖，很多人已有这方面的经验。而现在精养模式中，碳源的补充，消化链的促进很多人都没有意识到。

碳源是什么，就是很多人用来活化芽孢杆菌，扩培菌种数量的红糖就是碳源，葡萄糖也是碳源。简单来说，就是碳水化合物。其作用就是为微生物的生长代谢提供细胞碳架，为细胞生命活动提供能量，促进细胞内产物的合成。养殖水体中适当的碳氮比，有助于氨氮、亚硝酸盐、硫化氢的分解转化。像眉山有好些养殖塘的氨氮、亚硝酸盐降解困难，就是通过不断的补充碳源，通过乳酸菌促进消化吸收转化，再用成都鱼康的芽孢原粉长期添加使用，在服务中经常遇到客户给我反馈效果，连连称好。

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