水产养殖过程中的应激，你真的了解吗？

什么是应激

应激是指鱼虾对外界环境条件变化所产生的适应性和保护性反应。外部环境条件变化称之为应激原。

应激原有3大类：

1、天气和水环境因子变化；

2、饲料营养不平衡或超标所引起的营养应激；

3、人为造成的应激如高密度养殖造成拥挤应激、惊吓应激等。

常见的八大应激：低温应激、高温应激、变温应激、缺氧应激、拥挤应激、中毒应激、营养应激、淡化（雨水）应激。

应激的危害：

长期处于应激状态时的三大危害：消耗能量，造成生长能、运动能、生理能的重新分配，糖代谢最急需，蛋白合成迟缓（料比增加）；耗氧增多，携氧能力下降（引起缺氧）；免疫机能下降，感染几率大增（发病）。

外界环境应激反应具有双向性，适度的应激可增强鱼虾对环境的适应能力，如白对虾经过驯化可以在纯淡水中生存；而频度大或长时间作用的应激会引起鱼虾的耗氧量加大、新陈代谢加快、消耗能量增多，体内有害物质积累增加，削弱体质；超出对虾的适应范围时会损伤组织器官（如空肠、肝萎缩、鳃丝肿大等）或引起代谢障碍，诱发病害，甚至死亡。饲料转化率下降。如白对虾从海水中一下子移至淡水中，它只能生存几个小时，时间长了它就会死亡。

应激的危害常见表像：

肌肉白浊、抽筋、减料、肝肠鳃等器官病变如肝色泛红空肠肿鳃等、脱壳。

应激的防控：

1、直接缓解应激反应；

2、消除应激原；

3、提高抗应激能力

抗应激药类产品是指具有缓解、防治由应激源引起的应激综合症的药物，可分为应激预防剂、促适应剂或应激缓解剂。

常用的抗应激药物有以下几类：

糖类：葡萄糖、活性多糖、几丁聚糖等；

维生素类：VC、VB、VE等；

氨基酸类：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、牛磺酸、谷氨酰氨等；

电解质矿物元索类：碳酸氢钠、氯化钠、氯化钾、氯化铵、有机镁、硒、锌、铬；

有机酸类：柠檬酸、苹果酸、腐植酸、甜菜碱等；

微生态制剂：乳酸菌、芽孢杆菌等。

抗应激药物种类繁多，其发挥抗应激的作用机理也各有不同，概括起来，主要有三个方面：

1、调节中枢神经系统，起安定镇静、降低应激敏感性作用(值得关注的是牛磺酸和γ-氨基丁酸，能抑制性调节中枢神经系统神经元的活动，具有安定、镇静、抗惊厥的作用，因此可以降低机体对应激的反应性，起预防应激的作用)；

2、抗氧化、清除活性氧自由基、调节由应激导致的自由基代谢紊乱(是许多抗应激剂发挥作用的主要方式，其中值得关沣的有牛磺酸、a-硫辛酸、虾青素、维生素C、免疫多糖等)；

3、调节机体各种物质代谢，调节由应激导致的机体代谢异常。

预防鱼虾应激是提高称活率和成功率的最佳方式，平时管理就要增强鱼体免疫能力，免疫多维＋肠倍健。增强免疫，促进肠道消化，增强免疫，配合乳酸菌内服效果更好。

天气变化，拉网捕鱼，运输，放苗等都要做抗应激处理，提前2小时用抗激泼洒C＋E，抗应激处理，平时用增强体质。

主要原料组成：Vc、Ve、氨基酸、葡萄糖、人参皂苷，免疫因子等