大鲵人工养殖技术

人工养殖的技术目标: 引进优质大鲵苗种; 幼鲵成活率达到90%以上、成鲵成活率达到98%以上。在人工养殖条件下,大鲵以2~5龄期时的生长速度最快,尤其是2龄期,体重年增长倍数达6.5~9.8,体长年增长倍数达2.2左右。 通常池养大鲵体重的增长明显比野外种群快,这主要与人工投饵营养较全面和水温较为适宜有关。 大鲵人工养殖的关键环节如下。

1.大鲵引种与种苗鉴定

(1)引种 通过当地渔业行政主管部门协调,从别的养殖场引进; 或者在经省、自治区,直辖市政府渔业行政主管部门批准后,到野外适量捕捉或收购。

(2)苗种体质优劣的鉴定 大鲵苗种体质的优劣直接关系到饲养的成功与否。 优质的大鲵苗种应该是机体健壮、肌肉肥厚、体表无伤痕和寄生虫,变态前外鳃完整无病变,同批苗规格整齐。反之,则为劣质鲵苗。

2.不同阶段大鲵的人工养殖

(1)稚鲵的养殖 稚鲵池水深以20~30cm为宜,刚孵出的稚鲵形似蝌蚪,以吸收本身的卵黄物质为生,35天后开始摄食外界饵料,如小型浮游动物,70天后可投喂红虫和蚊蝇幼虫。(2)幼鲵的养殖 幼鲵池水深30cm,幼苗人池前用呋喃类药物或5%氯化钠药浴10min。放养密度一般为10~30只/m2,可投喂红虫、水生昆虫和鱼虾蟹类,饵料要新鲜。每日均需排污及换水,保持池水透明度,清澈见底。

(3)成鲵的养殖 池水深度30~40cm,放养规格要一致,密度一般为1~3只/m?,可投喂多种饲料,以少量多次为宜。 为保持水质清新,注意经常换水。 饲养一段时间后要适时分规格饲养,以免发生大个体残食小个体的现象。

3.大鲵人工养殖日常管理

(1)饵料投喂 大鲵为肉食性动物,在野外大鲵主要捕食螃蟹、蛙类、小鱼虾类等。人工驯养大鲵的饵料以鱼块为主。 目前比较经济的饵料是白鲢,适当投喂一些龙虾或青蛙等。一般饵料生物的形状切成长方形,以利于大鲵吞食,因为大鲵胃为长筒形。

(2)驯化摄食的方法 饵料鱼要除去不可消化的鱼骨、刺、鳍后再进行投喂,并用2%~3%的食盐水消毒处理。 投喂时要将其切成大鲵适口的块状,饵料块不要过大。 刚开始驯食时,用铁丝串在大鲵头口前摆动,进行诱食,要多进行几次,一般驯化半月到1个月,大鲵便会主动摄食,对饲养员不再害怕。 下午5点定时投喂,次日将剩余饵料拣出,防止残饵腐烂变质污染水质。

(3) 投喂量与频率 大鲵摄食量与摄食频率存在着明显的个体差异和季节性变化,应该按照不同个体调整其食量和频率。 每次投喂量相当于大鲵体重的2%~5%,投喂频率冬季(水温8~10C)每4~7天投喂1次,春季(水温11~18C)每3~5天投喂1次,夏季(水温18~24C)2~3天投喂1次,秋季(水温15~20C)2~5天投喂1次。在保证正常投喂的同时,每月要在饵料中加人适量维生素,每次1片,每月2~4次。近年用人工配合饲料养殖大鲵,是广东珠海首先试用的。

(4) 调节水质 养殖大鲵应经常保持大鲵池内水质清爽无污染,水体透明度大,溶解氧量高,pH值在6.8~7.8。在实际养殖过程中,要及时清除残饵和排泄物,定期用生石灰调节水质,长期保持池水流动。

(5)调节水温和光照 大鲵对水体温度要求较严,超出其忍受力会造成大鲵冬眠或夏眠,在炎热的夏季和寒冷的冬李,必须采取降温或增温措施,确保大鲵有一个适宜的生长环境 。另外,大鲵畏光,养殖池应采取措施避免日光强射,夜晚巡査时,不能用强光照射。

(6)防逃防偷 大鲵逃跑能力特强,,在陆上或水中运动较为敏捷,并能爬高顶重,稍有不慎便会逃逸,必须时刻注意防逃,尤其在下暴雨时要注意。 养殖池和整个养殖场所有进出水口和陆上通道口都要装防逃设施。 大鲵经济价值较高,在养殖过程中要时刻注意防偷。