明年的草鱼要这样养：“草鱼+鲫鱼”混养模式

文|图华南一区张波

在草鱼行情连续两年低迷的情况下，单纯养草鱼的盈利能力大大减弱。针对华南有桂花鲮销售渠道的区域，《海大农牧》推荐了“冬草夏鲮”轮养模式。本文将为您推荐另一种当前盈利能力强，且在华东、华中地区已经比较成熟的养殖模式，即“草鱼+鲫鱼”混养模式。

华东、华中等区域的草鲫混养模式，其鲫鱼起捕规格基本在0.8斤/尾以上；由于草鱼起捕规格不同，又可以分为“小草鱼+鲫鱼”模式和“大草鱼+鲫鱼”模式等。

全国几个典型区域的“草鱼+鲫鱼”混养模式如下表

这两年鲫鱼的行情较好，各个区域的草鲫模式盈利都在3000元/亩以上。鉴于华南区域以小草鱼模式更为常见，所以推荐“小草鱼+鲫鱼”混养模式。

一、华南“草鱼+鲫鱼”混养模式介绍

“草鱼+鲫鱼”混养模式即冬春（11-3月）放草鱼和鲫鱼等苗种，前中期优先出2斤左右的草鱼，鲫鱼养至0.8斤/斤以上，中后期以鲫鱼为主。

二、“草鱼+鲫鱼”混养模式优势

1、该模式特点与优势

（1）鲫鱼需求量大，价格行情好

广东是鲫鱼消费大省，据统计日均消费近100吨，而2017年大规格鲫鱼产量总计不到500吨，主要依赖江苏等地输入。然而，江苏这两年鲫鱼受“大红鳃”、“鳃出血”等疾病影响严重减产，导致华南的鲫鱼价格飙升，大规格鲫鱼价格一路升到13元/斤；即使到了目前年底的出鱼高峰期，大规格鲫鱼也在7元/斤上。大规格鲫鱼需求的缺口短时间难以满足，所以未来相当长的一段时间，鲫鱼价格是看好的。

（2）前中期出草鱼，草鱼价格好

“草鱼+鲫鱼”草鲫混养模式前中期优先出草鱼，虽然草鱼近年来下半年价格低迷，但一般上半年是比较好的，基本都在5元/斤以上，这样既可以抢到草鱼的好鱼价，又可以为中后期的鲫鱼生长腾出生长空间。

（3）“草鱼+鲫鱼”混养，降低鲫鱼养殖风险

虽然鲫鱼行情好，但是华南区域鲫鱼养殖经验不够，精养风险较高，而采取“草鱼+鲫鱼”混养模式，可有效降低鲫鱼的发病风险。另外，华南许多区域养殖草鱼本就有套养鲫鱼的习惯（传统放低密度朝苗），“草鱼+鲫鱼”就是在以前的基础上适当降低草鱼密度，提高鲫鱼的密度和规格，养殖更容易上手。

（4）混养产量高，综合效益好

“草鱼+鲫鱼”混养模式，预期草鱼产量在2500斤，鲫鱼产量在1000斤，全年亩利润可达到5000元。中途鲫鱼补大留小，价格会更好，综合效益会更高。

三、“草鱼+鲫鱼”混养模式风险点和成功关键点

1、该模式风险点

（1）“草鱼+鲫鱼”混养模式需要大规格鲫鱼苗种，比较难找；自己标粗又容易爆发孢子虫，成活率低；

（2）鲫鱼长速慢，达不到上市规格；

（3）草鱼压塘，影响鲫鱼的生长。

2、该模式养殖成功关键点

（1）选择优质苗种，集中标粗：目前市场上大规格、优质鲫鱼苗比较难找，建议选择海大百容鲫，找养殖水平高的客户或者苗场集中标粗，养殖池塘做好晒塘清塘工作，拿鲫鱼苗前注意检测孢子虫，定期进行内服预防；

（2）草鱼使用高端料，鲫鱼使用专用料：建议前期使用高端草鱼膨化料，如“海大8662”档次，快速拉大草鱼规格；中后期使用鲫鱼专用料，快速拉大鲫鱼规格，必要时可采取分台投喂；

（3）草鱼及时出鱼，鲫鱼补大留小：草鱼到了上市规格需要及时出鱼，避免等鱼价和出现顶塘情况，影响料比和后续鲫鱼生长；同时中途出草鱼的过程中，鲫鱼补大留小，获得高价和保障长速。

四、“草鱼+鲫鱼”混养案例

目前华南区域典型的“草鱼+鲫鱼”混养模式非常少见，很多草鱼客户会套养鲫鱼，但是由于其放的朝苗规格小，密度也低，产量非常低。因此，虽然该模式在华东、华中已经比较成熟，但是在华南区域还是属于比较“创新”的一种模式，只要能找到大规格的优质鲫鱼苗种和匹配相应的高档鲫鱼专用料，在近两年的鲫鱼行情下，就一定能取得好的养殖效益。