【深度分析】三种投饵机对池塘草鱼鲫鱼混养的影响

草鱼（Ctenopharyngodonidellus）是我国养殖量最大的淡水鱼，鲫鱼（Carassiusauratus）也具有易养殖、易捕捞、营养价值高等优点，草鲫混养模式是中国池塘养殖中最普遍的模式之一。通常情况下，混养池塘是采用固定在池塘边上的一个或多个箱式普通投料机，与人工投料相比，普通投饵机不仅能节约人工成本，还能提高效益，起到节本增效的作用。对于大水面混养，近年来已开始使用在池塘中央抛料的风送投饵机，不仅投射范围较大、饲料损耗少，而且比常规投饵机有优势。在国外，网箱、工厂化车间或循环水养殖中通常使用一种不用动力的新型投饵机，即自助投料器[3]。一些学者研究表明，自助投料器不仅不需要动力，而且饲料效率更高，鱼类生长更快。2017年，我们实验室也引进、开发了具有自主知识产权的自助投料设备，并在工厂化车间的鲤鱼上试验，结果表明该投料器是测定鱼类摄食节律的重要工具。

鉴于自助投料器具有不用动力的优点，且自动投饵机、风送投饵机和自助投料器三种设备尚未在同一池塘草鲫混养条件下对不同鱼类的生长进行过比较研究，因此笔者特设计本试验，旨在从存活率、生长变异系数和饲料系数等方面，全面评估各种投料设备的优劣，为池塘草鲫混养下的投喂选择提供参考依据。

1、材料与方法

1.1试验池塘条件

试验从2017年4月26日开始，至11月9日结束，在四川省崇州试验场进行。选择其中3口池塘作为试验池塘，每口池塘10亩，外形呈长方形（长：宽=2：1），水深1.8m，进排水方便，水源为40m深井水。水泥池底，无淤泥，放苗前7d，每口池塘均用二氧化氯颗粒消毒。

1.2试验放养情况

3口池塘的放养模式相似，即每个池塘放养180g左右草鱼10,000尾左右，放养60g左右鲫鱼24,000尾左右，另套养花鲢、白鲢。具体放养情况见表1。

表1池塘苗种放养情况

1.3日常养殖管理

1.3.1投喂管理：全程使用肠道健康膨化饲料，蛋白水平30%，脂肪水平4%。每天投喂4次，分别为8:00、11:00、14:00、17:00，坚持“四定”的投喂原则。1号池采用自助投料器（专利号ZL20172021400.6，图1），即鱼触碰小球时饲料掉下来，鱼不触碰小球时饲料托盘水平而停止掉料。2号池塘采用正压风送式投饵机（通威自动化设备有限公司生产，图2），3号池塘采用普通投饵机（购自于成都市越城渔具有限公司）。

图1自助投料器

图2正压风送式投饵机

1.3.2均衡增氧：每口池塘配备6~7台增氧机，以达到1kW左右/亩（见表2）。根据水体溶解氧情况开启，保证日最低溶氧在3mg/L以上；保证投饵区最低溶氧在2mg/L以上。鱼喂料前30min开启微孔增氧机和水车增氧机，一直持续到投喂结束后30min。

表2三口池塘配备差异性

1.3.3水质调控：5月初水温较低，池水保持在1.0m左右。以利池水升温。随着水温的升高和鱼体的长大，每隔15~20d加注新水1次，到5月底达到满水位1.5~1.8m。6~10月份，视水质变化情况及时换水和调水尽量保持水质清新，溶氧充足。6~8月份，每15d使用一次通威公司生产的光合菌和乳酸菌，7~9月份每15d使用一次由通威三新药业有限公司生产的饲料伴侣2、3。

1.3.4鱼病防御：采取以预防为主，治疗为辅的策略，试验所用草鱼苗种全部注射疫苗（购自于珠江水产研究所）。在养殖过程中，定期用二氧化氯消毒养殖水体，平均每10d消毒1次。根据鱼体镜检结果使用寄生虫药物，平均每30d杀虫1次。

1.3.5智能化养鱼系统：安装1台智能化养殖系统控制箱，24h监测3口池塘的溶解氧和水温，溶解氧低于3mg/L时，开启增氧机设备，以节省电力。

1.3.6“底排污”技术：为净化水质，减少鱼类排泄物对池塘底质的破坏，4月份改造池塘，建立底排污系统。在5~9月份养殖期间，每周排污2~3次，每次10~15min。

1.4样品采集

草鱼规格为1.4kg/尾，鲫鱼规格为250g/尾以上时试验结束，开始出售试验池塘的鱼类，分别记录每次出售草鱼和鲫鱼的尾数和重量，以便于计算草鱼和鲫鱼规格的整齐度（即生长变异系数）。

1.5计算公式

增重率（WGR，%）=100×（Wt~W0）/W0

饲料系数（FCR）=WD/（Wt~W0）

存活率（SR，%）=100×终末鱼类尾数/初始鱼类尾数

生长变异系数（%）=（标准偏差SD/平均值Mean）×100

式中：Wt为终末鱼类总质量（g）；W0为初始鱼类总质量（g）；WD为摄食饲料总质量（g）；标准偏差SD是以每口池塘每次出鱼看作一个基数计算得出的数值。

2、结果

2.1三种投饵机对亩产、存活率、增重率和饲料系数的影响

由表3可知，3口池塘草鱼的出塘规格均为1.4kg左右/尾，鲫鱼为250g以上/尾，平均亩产量为1909kg。1号池塘的吃食鱼类总产量为19732kg，亩产量为1973kg；2号池塘的吃食鱼类总产量为18521kg，亩产量为1652kg；3号池塘的吃食鱼类总产量为19017kg，亩产量为1901.5kg。在四川地区，采用一次放苗一次捕捞的养殖模式中，亩产量达到1909kg属于较高水平。

表3三种投饵机对池塘亩产量的影响

由表4可以得出，3口池塘鲫鱼的存活率均为100%，而草鱼的存活率在86%~90%范围，吃食鱼类的存活率均达到95%以上。

饲料系数的高低顺序依次为：3号池塘>2号池塘>1号池塘，说明自助投料器优于风送式投饵机，风送式投饵机优于普通投饵机。其中，1号池塘的草鱼增重率高于2、3号池塘，而鲫鱼的增重率低于2、3号池塘。花鲢的增重率大小顺序为：1号池塘<2号池塘<3号池塘，白鲢的增重率呈相反趋势。

表4三种投饵机对鱼类增重率、存活率和饲料系数的影响

2.2三种投饵机对草鱼生长变异系数的影响

将每次出鱼的草鱼作为一个整体，1、2、3号池塘分别出鱼9次、9次和8次，评估各池塘草鱼的生长变异系数。由表5可以发现：2号池塘的草鱼体重变异系数低于1号，而1号池塘低于3号池塘，但变异系数无明显差异。

表5三种投饵机对草鱼生长变异系数的影响

3、讨论

3.1关于草鱼存活率差异

本试验中，鲫鱼的存活率均为100%，而1、2、3号池草鱼的存活率分别为88%、86%和90%，存在一定的差异，这种差异的原因主要是草鱼注射疫苗后产生的应激反应引起，死亡草鱼中92%的数量都集中在注射疫苗后的20d内，其余养殖时间死亡率很低。这也表明，在高产草鲫混养下，投饵机对草鱼死亡率基本无影响。

3.2自助投料器的优势

本试验中，使用自助投料器的1号池塘的饲料系数最低，此结果与其他研究者的结果一致。Shima等研究表明，自助投料器投喂的鱼类不但与机械投饵机投喂的鱼类有相同生长速度，而且体重的变异性较低，由自残导致的鱼类死亡率也较低。Alanärä等、Madrid等和Yamamoto的研究也表明：自助投料器投喂的鱼类增重率和饲料系数更好。

自助投料器饲料系数更低的原因，一方面可能是自助投料器减小鱼类的应激反应，提高鱼类的免疫能力。另一方面，可能是自助投料器在降低饲料粉化率上有优势。池塘中花鲢的生长，主要来源于饲料粉料，而本试验中花鲢的增重率大小顺序为：1号池塘<2号池塘<3号池塘，间接表明1号池塘的饲料粉化率比2、3号偏低。假设3口池塘的饲料系数均为1.52，则可计算出普通投饵机粉化率5.4%，风送式投饵机的粉化率为2.1%，从此数据也表明粉化率与饲料系数有明显的关系。

自助投料器还有一个最重要的优势，就是不需要使用电力，鱼群随时根据自身需求和摄食习性触击投饵机，饲料就自由掉落，几乎不存在碰撞等粉化率提高等问题。如一旦受到惊吓，鱼群离去，则饲料就停止投喂。这一方面满足了鱼想吃多少就吃多少的特点，而且可延长摄食时间，特别适合于没有胃的、需要少量多餐的鲫鱼和草鱼。

3.3鱼体生长变异系数与匹配的饲料料型

自助投料器组草鱼的生长变异系数为6.25%，与常规投饵机差异不大，比风送投饵机稍高，这可能主要是由于摄食面积差异所致，摄食面积越大，鱼体吃食越均匀，生长变异系数越小。三种投料设备的投喂量基本相同，均以自助投料器的投喂量作参考，投喂至7~8成饱时停止投料，因此摄食均匀差异可能与摄食面积有关。三种投料设备中，自助投料设备的投喂面积最小，几乎为饲料掉落下来的区域，或掉落下来没被摄食而向外飘散的区域。其次是普通投饵机，抛撒面为扇形，投料面积通常10~50㎡。而风送式投饵机投料面为360°旋转，投料面积是常规投饵机的4倍。尽管自助投料器的投喂面积小，但因单次鱼群小，轮流游动摄食时间长，未摄食完的膨化料还会向外扩散，就弥补了投料面积带来的不利，从而与常规投饵机的鱼长势一样均匀，最终获得草鱼生长变异系数并不比常规投饵机大的结果。

从这个角度也可以得出，自助投料器最好匹配使用膨化饲料。一是可扩大摄食面积，二是防止饲料浪费。假如使用颗粒饲料，则饲料只有垂直掉下的途径，减少了摄食面积，若单次碰撞太多下来，还可能造成饲料的较大浪费。随着目前膨化饲料在草鱼养殖中的越来越普及，自助投料器也会越来越受欢迎。

4、结论

三种投饵机对草鱼、鲫鱼的存活率、生长变异系数无明显影响，自助投料器不需要电力，投喂的饲料系数更低，建议在草鲫混养使用膨化饲料时选择使用。

2、作者：通威股份有限公司水产研究所皇康康高启平刘汉论张德洪

3、腾氏水产商务网微信号：tsfish