水产苗种培育技术

苗种培育的技术目标: 苗种规格齐整,色泽正常,健康无损伤、无病害、无畸形,活动能力强,摄食良好,合格率在95%以上,伤残率低于5%。鱼苗培育是指从初孵仔鱼开始培育至2~3cm鱼苗的过程,鱼种培育是指从3cm培育成10cm左右的大规格鱼种的过程。
通常,鱼苗培育在工厂化培育池中进,鱼种培育可采用网箱、土池和水泥池等多种方式培育.培育池一般采用室内水泥池,面积5~100m?,放养密度视种类、 设施与技术条件而定,低密度的如乌鳢100~150尾/m?,中等密度如南方大口鲇500~1000尾/m2,高密度如大黄鱼2万~5万尾/m3。刚孵化的鱼苗腹部有膨大的卵黄囊, 待卵黄囊吸收后,仔鱼开始摄食初期,可投喂一定量的熟蛋黄和小型浮游动物,如轮虫、 桡足类、 枝角类浮游动物和水蚤等,鳜鱼苗的开口饵料为体长与鳜鱼苗差不多或更小的鱼苗,如鲂、鳊、鲴、鲮等鱼苗。育苗中期投喂轮虫、卤虫无节幼体、桡足类浮游动物、配合饵料等。 育苗后期,可继续投喂中期饵料,加强配饵投喂,并辅助投喂鱼,、虾、贝肉糜(现已少用)。 每次改换新饵料时,必须有几天新旧饵料的交叉投喂期使之逐步过渡。 现在除早期投喂轮虫、卤虫外,中后期饵料基本被配合饵料取代,简化了育苗程序,提高了效率。2.鱼种培育网箱培育鱼种养殖成本较低,但对养殖水域的水质要求严格,且不能超过一定的养殖谷量;室外土池养殖成本也较低,但受外界水源、气候等条件的限制;室内(3)水泥池培育 可使用原育苗池或其他水泥池,面积30~1000m均可。水、气温、光、饵等培育条件均与鱼苗后期培育相似:放养密度500~800尾/m;饵料为配合饵料,亦可少量使用鱼内糜,日投饵5~6次。注意加强循环流水、清底和病害防治。3.管理要点(1) 水源水处理 培育是否成功,很大程度上依赖于水源水水质与水量的充分保证。 培育最好用水库水、河水、自然海水等(若用深井水,则要全面分析其理化因子的含量及比例,只有符合要求才能使用),经过过滤、消毒杀菌、调温后,达到清新、无毒、无污染、泥沙少、 无敌害生物,水温、盐度、水质因子满足鱼苗需要再进入培育池。(2)换水与充气 前仔鱼期可以静水培育,辅以加水和部分换水,并微充气; 后仔鱼期可部分换水或适当流水; 稚鱼期与幼鱼期,流量逐步加大。同时随鱼苗的生长逐渐加大充气量,排水口溶解氧量大于6mg/L.(3)水温控制 水温是最重要的环境因素,它对新陈代谢的水平和效果都会产生深刻影响。不同种类育苗期对水温要求不同,冷水性鱼类的水温控制在12~18'C,温水性鱼类、热带鱼的水温控制在22~28C.(4)盐度与光照控制 光照对一些鱼苗的摄食会产生影响,延长光周期能使仔鱼的生长速度加快。 育苗初期鱼苗不喜光,室外池最好搭棚遮阳,随个体增大或变态开始则需要较强的光照,并随光照强度増大,摄食量便会増强。 对于一些海水养殖种类, 养殖水体的盐度以维持在23~32较为适宜。(5)pH值、氨态氮和悬浮物控制 最佳pH值为7.8~8.7,氨态氮含量不超过0.1mg/L.水中悬浮的颗粒物质不能高于15mg/L. 每半月适当投放光合细菌50~100ml/m3以控制水质。(6) 去油膜和清底 及时使用专用工具撇除水表面油膜和吸污清底。(7)分苗 随着鱼苗的生长,定期分苗十分重要。 一般在孵化后第15~20天进行第1次分苗,第30~35天进行第2次分苗,第60天进行第3次分苗。一般情况下,第1次和第2次分苗只是从密度上加以稀疏,第3次则需按大、中、小3个等级进行分拣、分级培育。并注意计数、监测鱼苗生长发育与成活以及对鱼苗行为习性、病害出现的观察处理等工作。(8)待出售苗种质量标准 苗种达到一定的规格后,即可出售或进行养殖。 苗种必须色泽正常,健康无损伤、无病害,无畸形,活动能力强,摄食良好。全长合格率在95%以上,伤残率低