花白鲢和草鱼如何人工催产？繁殖方法是什么？

陈琦，技术人员，湖北省吴学市江底路四海渔业(北京宇美康生物技术有限公司)

【摘要】：正近期,西南大学荣昌校区水产系安排在校12级学生进行为期20天的生产实习,其目的就是在鱼类生产季节让学生真正去观察操作,通过实践,理论联系实际,更加深入了解鱼类的生产繁殖。此次实习，由老师带队去荣昌区安富镇一个主要以做四大家鱼繁殖的私人养殖场进行实习。虽然农场规模较小，但其繁殖历史悠久，是一个水产品系列。因此，农场设施齐全，渔业布局和运营要求规范，是四大鱼类非常规律的人工养殖基地。

此次20天期间同学们做了4次的花白鲢和草鱼的人工催产。第一次人工催产是，同学们只能观察，仔细倾听老师的耐心讲解，此过程让同学们对人工催产有了更加详细而深刻的认识。因此，我将以鲤鱼和草鱼为例，与大家分享鱼类人工繁殖的细节和注意事项。

为了成功培育出一批优良的银鱼和草鱼鱼苗，第一步是从亲本鱼的选育开始。一般亲鱼培养池每667m2放养200～300kg，放养方式也比较单一，而同学们实习的渔场中亲鱼池的密度相当大而且混养了包括四大家鱼的四五种亲鱼，主要以花白鲢和草鱼居多，饲喂以人工种植的黑麦草为主养殖草鱼，再投喂米糠以供花白鲢和其他亲鱼摄食。鱼类之所以不以较高的蛋白质喂养，是因为它可能影响到鱼卵的品质。实习20d以来同学们总共做了4次花白鲢和草鱼的人工催产，催产期间仅仅死亡了一条草鱼亲鱼，没有出现重大事故。手工上岗每次都能顺利完成，主要依靠老师的规范操作和严格的谨慎每一个细节。

每次催产的步骤都一样，第一步要先捕捞亲鱼。捕捞前停食一天，并对亲鱼进行成熟度的判断选择出最适合的亲鱼进行催产，亲鱼雄鱼的判断方法为将亲鱼腹部朝上平躺于水面用手沿着腹部轻轻挤压，如果没有精液挤出则表示还没成熟;如果挤出精液，则根据精液在水中的溶散程度判断其成熟度：精液如在水中呈一条线状且不容易散于水中则表示成熟度还不够，精液一遇水就立刻散开表示成熟度过高也不适合，只有挤出的精液在水中能慢慢散开则表明成熟度较好，即成熟度为三期半左右是催产的最佳时期。判断雌鱼成熟度的方法主要由其腹部大小决定，一般可以选择其较大的腹部。将雄性与雌性1：1或雄性与雌性1比2的比例匹配，并将选定的雄性和雌性亲虾置于预先清洁的产卵池中。然后，催产素的制备为人工注射，鲢鱼和草鱼的制备方法和剂量不同，注射次数也不同。花白鲢分两次注射，时间间隔10h左右。花白鲢第一次注射液用的是促黄体素释放激素A2，每kg雌鱼注射2μg，雄鱼适当减半。第二次注射液是用促黄体素释放激素A2和绒促性素混合配制，每千克雌鱼注射1200微克，雄鱼适当减半。草鱼只需进行第一次注射，但需要促黄体素释放激素A2和绒促性素混合配制，每kg雌鱼注射10μg，雄鱼适当减半。在制备过程中，生理盐水的氯化钠溶液应作为稀释剂使用，各种工具在制备前必须在高温下进行消毒。在催产素准备好注射后，鲢鱼的注射时间最好在早上9点进行，以便第二次注射可以在天黑前进行。草鱼则没有时间限定，根据工作人员的时间而定。银鱼和草鱼的人工劳动注射方法相同。它需要有人来抓鱼，有人来叫鱼，有人来注射，有人来记录，注射需要专业人员来注射。把鱼捕捞起放进特制的亲鱼担架中腹部朝上，在胸鳍窝凹陷柔软处注射，注射液根据亲鱼体重而定，注射时针头要45度倾斜，深度为针头的一半左右即可，慢慢推进注射液直到注射液安全注射进鱼体再用酒精棉球按住针头轻拔出针并轻柔几下。注射时母鱼较凶猛，容易挣扎而将注射排出，这会使注射量不足以影响发情期产卵，所以手术时必须动作快而熟练。当母鱼在发情前数小时全部注入水，四种主要鱼类只会发情，并在流水条件下产卵，因此应保持流水，直至产卵结束。注射完之后10h左右亲鱼开始陆续进行发情产卵，草鱼发情产卵时间较花白鲢快些。在发情过程中需要随时观察，以防止其顺利产卵。水中溶解的氧和温度是影响其发情产卵的主要因素。只有适当的溶解氧和水温才能使它成功产卵。产卵过程持续2至3小时。每只雌企鹅的卵数可达8万至数十万颗。当母鱼产卵时，受精卵被带到圆形产卵池的中心，然后输送到蛋收集箱。经过所有的收集，然后流经管道进入清洁的孵化池，这种完全自动化的设计大大减少了人工，提高了效率，保证了受精卵的质量。当所有的鸡蛋都流入孵化场时，孵化场也应保持水流状态，不应让它沉入水底。同时，有必要使用特殊的网来去除杂质和未受精的卵。在孵化过程中，一定要随时观察水流。另一方面，母鱼产卵后应及时返回母鱼塘，每次产卵前应将相关鱼塘清理干净。产卵后，对母鱼塘进行消毒，防止其感染。在水温溶氧等合适的情况下，一天后孵化池的受精卵就会破膜孵出小鱼苗，此时的小鱼苗还只能垂直运动，需要借助水流保持其不沉入水底而缺氧死亡，两天后待其从垂直运动转为平游状态时就可向水花培育池转移，等待出售。此时，一系列的引产工作已经结束，在实际操作中需要注意的细节很多，每次注射都会引起发情，产卵时间和效果因天气、水温等因素的影响而不同。此时，有必要根据员工的经验进行适当的调整。如果失败也无妨，找到失败的原因，下次进行改正，以提高产卵孵化成活率，增加经济效益。

由于渔场的大量用水都来自濑溪河，此期间两次花白鲢水花因下雨天导致濑溪河水受到污染水质变坏造成大量死亡，为防止类似的情况的再次发生，鱼苗场便采用地下井水进行鱼苗孵化和水花暂养，但需要特别注意的是，不能直接使用抽上来的井水，而需要要提前曝晒蓄存方可使用。

通过观察和亲自参与四次催产素育种，我们真正感受到水生繁殖的苦涩和艰辛，并明白良好的生产和繁殖的前提是拥有精湛的技术和丰富的经验。鱼类的种植首先在生产和繁殖中提高水分。除了充足的水源外，良好的水质是成功繁殖和繁殖的保证。因此，我们必须注意生产过程中水质的观察和调节。虽然此次在实习的过程中没有严重的鱼病发生，但是做好消毒清洁预防工作是很重要的，特别是在繁殖期间，每做一次催产都要保证各繁育池子的清洁和水的清洁，亲鱼注射部位一定要用酒精消毒，亲鱼池也要进行严格消毒以防感染等。此外，它还需要员工足够的耐心。每道工序都要严格操作，不能马虎。催产过程中，认真观察，做好一切突发状况的预防工作，并做好记录，为下次催产提供参考，力求每次都顺利完成生产工作，降低风险，提高鱼苗质量，增加经济效益，让客户满意。

参考文献：

[1].王武.主要养殖鱼类的人工繁殖(M).鱼类增养殖学,2011,197-215.